UniLaSalle est un institut d'enseignement supérieur qui forme chaque année plus de 4 000 étudiants sur ses quatre campus de Beauvais, Rouen, Rennes et Amiens, dans les domaines de l'agronomie, l'alimentation, l'environnement, les géosciences, l'énergie et de la santé animale.

À Rouen, le campus international accueille 800 étudiants au sein de formations couvrant le post-bac au Bac+6, avec une forte proximité avec les entreprises et les filières professionnelles.

Dans le domaine équin, UniLaSalle propose le Mastère Spécialisé® Sciences et Management de la Filière Équine (MS® MESB), une formation unique en France labellisée par la Conférence des Grandes Écoles. Ce programme forme les futurs cadres, responsables de projets et entrepreneurs de la filière équine grâce à une double expertise en sciences équines et en management. Il est développé en partenariat avec le pôle de compétitivité Hippolia et s'appuie sur une pédagogie immersive, de nombreuses interventions et sorties sur le terrain, et une forte ouverture internationale avec notamment un voyage au Kentucky.